Růžičková kapusta s vanilkovým máslem a granátovým sirupem

Obsah:

Ingredience

2 liber růžičková kapusta, oříznutá a podélně o polovinu
3 šálky kuřecí vývar
2 stroužky česneku, mleté
¼ šálku másla, změkčeného
2 lžičky vanilkové fazole
1 lžičková sůl
½ lžičky černého pepře
1 recept Granátové jablko sirup
4 - 6 plátky slaniny, křupavě vařené a drcené
¼ šálky nakrájené pekanové ořechy nebo ořechy, opékané
Semena granátového jablka (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Klíčky z Bruselu umístěte do pomalého hrnce 3 1/2 nebo 4 kvart. Přidejte vývar a česnek. Přikryjte a vařte na vysoké teplotě po dobu 2 až 2 1/2 hodiny nebo do chrumkavé nabídky. Vypněte sporák. Klíčky důkladně vypusťte a vraťte se do sporáku.
Krok 2
V malé misce spojte další čtyři ingredience (paprikou); zamíchejte do klíčků. Mrholení s granátovým sirupem a nahoře se slaninou, pekanovými ořechy a, je-li to žádoucí, semena granátového jablka.

Tipy

Chcete-li opékat ořechy, rozprostřete je na mělké pánvi a pečte při 350 stupních po dobu 5 až 10 minut a pánev jednou nebo dvakrát třepejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 171 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 19 mg cholesterolu, 485 mg sodíku, 18 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 10 g cukru, 5 g proteinu.

Granátové jablko sirup

Ingredience

1 8 oz láhev šťávy z granátového jablka
2 lžíce cukru

Pokyny

Krok 1
V malém hrnci kombinujte šťávu z granátového jablka a cukr. Metla se spojí. Přivést k varu. Snižte teplo a duste, odkryjte, asi 20 minut nebo do syrupy a snížte na 1/4 šálku. Směs bude i po ochlazení zahušťovat.