Syrový masový bochník lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 vejce, lehce zbit
• ¾ šálky drobků z měkkého žitného chleba (1 plátek)
• ¾ šrot strouhaným provolonem nebo mozzarellou (3 unce)
• 3 polévkové lžíce piva, mléka nebo vody
• 2 lžíce nakoupené pestem
• ¼ miska muškátového oříšku
• ¼ lžička pepře
• 1 libra libového mletého hovězího masa
• Plátky sýru provolone nebo mozzarella (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse smíchejte vejce, drobky chleba; sýr; pivo, mléko nebo voda; pesto; muškátový oříšek; a pepř. Přidejte mleté ​​hovězí maso; dobře promíchejte. Zformujte se do bochníku a vložte do pánve na bochníky 8x4x3 palce.

• Krok 2

  Pečte v peci 350 ° F po dobu 45 až 50 minut nebo dokud není hotové maso (160 ° F).

• Krok 3

  Vyjměte z trouby. Převeďte na talíř. Pokud je to žádoucí, nakrájejte plátky provolonu nebo mozzarelly na polovinu. Umístěte tři sýrové trojúhelníky na masový bochník. Před krájením nechte 5 minut stát. Dělá 4 porce.

Tip na kuchyňskou linku:

Z důvodu bezpečnosti je třeba mleté ​​maso (vepřové, telecí nebo hovězí) vařit na 160 ° F; mletá drůbež (kuře nebo krůta) by měla být vařena na 165 ° F. Snadným způsobem, jak zkontrolovat teplotu mletého masa, je použití okamžitého teploměru. Vložte teploměr do bochníku na 10 sekund.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 341 kalorií (9 g nasyceného tuku, 141 mg cholesterolu, 338 mg sodíku, 6 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 29 g proteinu).