Zázvorové kuře a teplá jablečná šťáva lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 poloviny kuřecích prsou bez kůže a bez kosti (celkem 1 1/4 až 1 1/2 libry)
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 červená cibule nakrájená na tenké klíny
• 1 polévková lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
• ½ šálku kuřecího vývaru
• 2 polévkové lžíce octa
• 2 červené a / nebo zelené jablka na vaření, plněné a nakrájené na proužky po 1/4 palci
• 3 šálky zabalené nastrouhaným zelím s mrkví (cole slaw mix)
• Oranžové klíny

Pokyny

• Krok 1

  Kuřecí sezónu se solí a pepřem. Ve velké pánvi vařte kuře v horkém oleji na středně vysoké teplotě po dobu 4 minut. Otočte kuře a přidejte cibuli a zázvor. Vařte ještě 4 až 5 minut za stálého míchání cibule, dokud kuře již není růžové (170 ° F). Přeneste kuře na talíř; udržet v teple.

• Krok 2

  Přidejte vývar a ocet na pánvi. Přiveďte k varu; jemně vařte, odkryjte, po dobu 5 minut nebo dokud se nesníží asi o polovinu. Přidejte jablka a zelný mix. Vařte a jemně promíchejte asi 5 minut, nebo dokud jablka a zelí nejsou něžná. Vraťte kuře a veškeré nahromaděné šťávy do pánve. Podávejte s oranžovými klíny pro mačkání přes vrchol.