Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pro naplnění do malého hrnce kombinujte sušené brusinky, rozinky a pomerančový džus; přiveďte k varu na mírném ohni. Odstraňte z tepla; přikryjte a nechte 10 minut stát. Převeďte brusinkovou směs do velké mísy; zamíchejte čerstvé nebo rozmrazené brusinky, 1 šálek cukru, pomerančovou kůru a mouku.
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Připravte a rozvařte pečivo na příhradový koláč. Vyrovnejte 9-palcový koláčový koláč s pečivovým kruhem.
-
Přeneste brusinkovou směs na pečivo lemovanou koláčovou desku. Ořízněte spodní pečivo na 1/2 palce za okraj talíře. Pokračujte podle pokynů pro Cukrářské výrobky pro Lattice-Top Pie. Vrchní pečivo natřete rozšlehaným vejcem a posypte 1 lžičkovým cukrem.
-
Chcete-li zabránit převrhnutí, zakryjte okraj koláče fólií. Pečeme 30 minut. Odstraňte fólii. Pečte koláč o 30 až 35 minut déle nebo do doby, než je naplnění bublinkové a pečivo zlaté. Před řezáním ochlaďte na drátěném stojanu po dobu 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 511 kalorií (7 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 42 mg cholesterolu, 344 mg sodíku, 81 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 41 g cukru, 6 g proteinu.Pečivo pro mřížkový koláč
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míse promíchejte mouku a sůl. Pomocí pečiva mixér, nakrájenou na tuku a máslo, dokud kousky jsou hrách velikosti.
-
Na část mouky posypte 1 polévkovou lžičkou vody; hodit vidličkou. Navlhčené pečivo posuňte na stranu mísy. Opakujte zvlhčování moučné směsi s použitím 1 polévkové lžíce vody najednou, dokud se směs mouky nezvlhčí. Shromážděte moučkovou směs do koule a jemně ji hněte, dokud drží pohromadě. Rozdělte pečivo na polovinu; tvoří poloviny do koulí.
-
Na lehce flourovaném povrchu použijte ruce k mírnému zploštění jednoho těsta. Roll to od středu k okraji do 12-palcový kruh.
-
Omotejte pečivo kruh kolem váleček. Rozviňte pečivo do 9-palcové talíře. Usnadněte pečivo na talíř, aniž byste jej natáhli. Přeneste požadovanou náplň na pečivo lemovanou koláčovou desku. Ořízněte pečivo na 1/2 palce za okraj talíře.
-
Roll zbývající koule do kruhu 12 palců a nakrájíme na proužky široké 1/2 palce. Přeneste požadovanou náplň na pečivo lemovanou koláčovou desku. Tkejte proužky přes vyplnění mřížového vzoru, kroucení proužků, pokud je to žádoucí. Konce proužků přitlačte na spodní okraj pečiva. Skládejte spodní pečivo přes konce proužků; těsnění a lemování okraje. Pečte podle pokynů v receptech.
