Pšeničné bobule lepší domy a zahrady

Ingredience

2 ⅔ šálky vařené pšeničné bobule *
½ šálky nakrájené rajče
¾ pohár nakrájenou okurku
½ šálku odřízl čerstvou petrželku
¼ šálek tenké plátky zelené cibule
1 polévková lžíce ostříhané čerstvé máty
3 polévkové lžíce oleje na vaření
3 lžíce citronové šťávy
¼ lžička soli
4 listy salátu
Plátky citronu (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Ve velké misce kombinujte vařené pšeničné bobule, rajče, okurky, petržel, zelené cibule a máty.
Krok 2
Pro oblékání kombinujte v šnekové nádobě olej, citronovou šťávu a sůl. Zakryjte a dobře protřepte. Oblékání mrholení přes směs bobule pšenice; hodit na kabát. Podávejte okamžitě nebo přikryjte a chlazte až 4 hodiny. Podávejte v salátu lemovaném salátem a v případě potřeby ozdobte plátky citronu. Dělá asi 4-1 / 2 šálků (5 porcí postranního talíře).

*

Chcete-li uvařit bobule pšenice, přiveďte do varu jednu zeleninovou nebo kuřecí vývar a 14/4 šálku vody. Přidejte 1 šálek bobule pšenice. Návrat do varu; snížit teplo. Vařte po dobu 45 až 60 minut nebo do nabídky; kanalizace. Zakryjte a chlazte až 3 dny.

Bulgur Tabbouleh:

Umístěte 3/4 šálku bulguru do cedníku; opláchněte studenou vodou a vypusťte. Ve velké misce kombinujte bulgur, okurku, petržel, zelenou cibuli a mátu. Připravte zálivku, jak je uvedeno výše, kromě oleje přidejte 2 polévkové lžíce vody, citronovou šťávu a sůl. Nalijte obvaz přes bulgurovou směs; hodit na kabát. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin. Rajčata zamíchejte do bulgurové směsi těsně před podáváním. Na porci: 228 cal., 14 g celkového tuku (2 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 156 mg sodíku, 24 g karbo., 6 g vlákniny, 4 g pro. Denní hodnoty: 8 vit. C, 3% vápníku, 9% železa Výměny: 1, 5 škrobu, 0, 5 Veg., 2 tuku

Tabbouleh Wrap or Pita:

Chcete-li vyplnit zábal 8 palcové moučné tortilly, vložte do středu tortilly několik listů salátu. Pomocí štěrbiny lžíce, salát s 1/2 šálku tabbouleh směsi. Přeložte dno tortilly napůl přes tabbouleh. Přeložte jej po stranách a zajistěte párátkem tvořícím kapsu. Nebo linie pita chléb poloviny s listy salátu. Vložte 1/2 šálku tabboulehové směsi do kapsy na polovinu chleba. Podávání: 173 cal., 7 g celkového tuku (1 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 286 mg sodíku, 24 g karbo., 2 g vlákna, 4 g pro. Denní hodnoty: 24% vit. A, 20% vit. C, 5% vápníku, 10% železa, výměny: 1, 5 škrobu, 0, 5 Veg., 1 tuk