Kuřecí prsa plněná prosciutto-provolonem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 poloviny bez kuřecích prsou bez kůže
• ⅛ lžička soli
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• 8 prosciutto tenkých plátků (asi 4 unce)
• 8 plátek sýra provolone (4 unce)
• ½ šálku lehce zabalené čerstvé listy bazalky
• ¼ šálek olivového oleje
• 8 uncí sušeného fettuccinu nebo linguine
• 1 polévková lžíce másla
• 4 stroužky česneku, sekané
• 1 šálek strouhaného parmezánu
• Čerstvá bazalka (volitelně)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Každé kuřecí prsíčko vložte do poloviny mezi dva kusy plastového obalu. Za použití ploché strany masové paličky lehce buďte kuře do tloušťky asi 1/8 palce. Odstraňte plastový obal. Posypeme obě strany kuře solí a pepřem.

• Krok 2

  Na každý kus kuřete vložte 2 plátky prosciutta, 2 plátky provolonského sýra a několik listů bazalky. Skládat do stran; srolovat kuře. Zajistěte každou rolku dřevěným párátkem.

• Krok 3

  Ve velké pánvi na pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce oleje na středně vysokou teplotu. Přidejte kuřecí závitky. Vařte asi 6 minut nebo do zlaté, občas rovnoměrně zhnědněte. Přeneste pánev do pece. Pečte odkryté po dobu 12 až 15 minut nebo dokud kuře již není růžové.

• Krok 4

  Mezitím vařte těstoviny podle pokynů v balení; kanalizace. Vraťte těstoviny na horkou pánev; přikryjte a udržujte v teple.

• Krok 5

  Odstraňte kuře z pánve; udržet v teple. Ve stejné pánvi kombinujte zbývající 2 polévkové lžíce oleje, másla a česneku. Vařte a míchejte na mírném ohni po dobu 1 minuty. Odstraňte z tepla. Přidejte vařené těstoviny; jemně hodit na kabát. Posypeme 1/2 šálkem parmezánu; jemně hodit na kabát.

• Krok 6

  Chcete-li sloužit, vyjměte párátka z kuřecí rolky. Plátky každého kuřecí rolky; uspořádat kuřecí a těstovinu na talíře. Posypte zbývajícím 1/2 šálkem parmezánu a, pokud je to žádoucí, ozdobte další bazalkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 793 kalorií (13 g nasyceného tuku, 127 mg cholesterolu, 1246 mg sodíku, 45 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 62 g proteinu).