Taleggio a hruškové panini lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí sýrů Taleggio nebo Brie, v případě potřeby se odstraní kůra
• 8 plátek italského chleba ve venkovském stylu nebo celozrnný chléb
• ¼ šálku másla, změkčeného
• 1 středně zralá hruška, jádro a tenké plátky
• 3 lžíce medu

Pokyny

• Krok 1

  Umístěte Taleggio do mrazničky na 1 až 2 hodiny. Částečně zmrazený sýr nakrájejte na plátky tlusté 1/4 palce; dát stranou.

• Krok 2

  Předehřívejte elektrický sendvičový lis, krytý vnitřní gril, grilovací pánev nebo pánev. Chcete-li sestavit sendviče, rozložte obě strany každého krajíce chleba s máslem. Plátky chleba vložte několik po druhém do sendvičového lisu nebo do vnitřního grilu, přikryjte a vařte asi 6 minut nebo do doby opékání chleba. V případě potřeby točte. (Pokud používáte grilovací pánev nebo pánev, položte plátky chleba na grilovací pánev. Odvážte plátky chleba dolů a grilovejte, dokud není opékané.

• Krok 3

  Okamžitě horní polovina plátky chleba se sýrem. Vrstva s hruškovými plátky a mrholení medem. Horní část se zbývajícími krajíčky chleba. Vraťte se do sendvičového lisu nebo grilovací pánve asi 1 minutu nebo jen do doby, než se sýr roztaví. Dělá 4 sendviče.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 494 kalorií (18 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 87 mg cholesterolu, 693 mg sodíku, 44 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 22 g cukru, 17 g proteinu.