Teriyaki tempeh pitas | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 8 oz balení tempeh, nakrájené na tenké plátky
• 1 čajová lžička pěti koření
• 2 lžičky pražené arašídového oleje
• 2 polévkové lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
• 1 ½ šálky zabalené strouhané zelí s mrkví (zelný salát)
• 1 polévková lžíce hoisin omáčka
• 1 velký pita chléb kulatý, napůl napůl

Pokyny

• Krok 1

  Plátky tempeh posypeme práškem pěti koření. Ve velké pánvi tepelný olej na střední teplo. Plátky tempeh vařte v horkém oleji asi 5 minut nebo do lehce opečené a jednou otočte. Odstraňte z tepla. Posypeme tempeh sojovou omáčkou; dát stranou.

• Krok 2

  Ve střední misce smíchejte zelí s mrkví a hoisinovou omáčkou. Naplňte půlky pita plátky tempeh a zelí. Dělá 2 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 395 kalorií (3 g nasyceného tuku, 6 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 918 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 26 g proteinu.