Vše o uživateli kiwi | lepší domy a zahrady

Vzhledem k tomu, že stoupá z nejasností, aby se stal jedním z nejpopulárnějších plodů na světě, je kiwi také důležitým americkým ovocem. To znamená, že po celý rok najdete v sekci produkce zralé kiwi.

Výhody Kiwi

Fakta o výživě kiwi mohou dělat vše, co se týká přínosů pro zdraví kiwi! Jedna kiwi o průměru 2 palce obsahuje následující:

42 kalorií
0 g tuku
10 g carb
2 g vlákna
6 g cukru
2 mg sodíku
23 mg vápníku
215 mg draslíku
64 mg vitamínu C
1 mg vitamínu E
Folát 17 mikrogramů

Na výše uvedených hladinách je 1 šálek kiwi vynikajícím zdrojem vitamínů C a K a významným zdrojem kyseliny listové a draslíku. Kalorie kiwi na jeden šálek je 110.

Předběžné výzkumné studie naznačují, že konzumace asi dvou kiwi denně může pomoci:

zředit krev a snížit srážení krve (podobné účinkům denního aspirinu)
nižší triglyceridy (krevní tuky)
udržovat pravidelnost (i když se jí bez kůže)

podpořte svůj imunitní systém

zmírnit zánět

Jak koupit kiwi (kdy je kiwi zralé?)

Zralé kiwi by mělo být pevné (ale ne tvrdé) se sladkou květinovou vůní. Kůže by měla být neporušená a kiwi by měla vyvíjet jemný tlak. Vyhněte se hebkým a měkkým kiwi.

Na velikosti nezáleží - malé kiwi chutnají stejně jako větší ovoce. Standardní zelené nebo zlaté kiwi jsou asi 2 až 3 palce dlouhé. Odrůda dítěte je dlouhá jen asi centimetr.

Jak uchovávat Kiwi

Pokud kiwi potřebuje dozrát, nechte kiwi při pokojové teplotě po dobu 2 až 3 dnů nebo dokud nevyvolá mírný tlak.

Tip : Chcete-li urychlit zrání, vložte kiwi do volně uzavřeného papírového sáčku s jablky, banány nebo hruškami a ponechte jej při pokojové teplotě, dokud nezraje.

Zralé kiwi chlazte v zásuvce pro chřipky po dobu 3 až 5 dnů. Ponechte ji neotevřenou a neloupanou pro nejdelší skladovatelnost.

Jak oloupat kiwi

Kůže kiwi je jedlá, ale mnoho lidí dává přednost loupání ovoce jako první.

Oloupat kiwi, nejprve se umyjte studenou vodou, pak řez kiwi končí z ovoce ostrým nožem. Poté otočte kiwi ve svislé poloze a použijte ostrý nůž nebo dokonce zeleninový loupač k odříznutí kůže dlouhými proužky, sledujícími křivku ovoce. Řezejte tence, aby se v pokožce zachovalo mnoho živin.

Jak oloupat kiwi jiným způsobem

Alternativně můžete po odříznutí konců kiwi ostrým nožem spustit čajovou lžičku - mísu směřující dovnitř - pod kůži a napůl po délce ovoce, abyste ji oddělili. Otočte ovoce a opakujte od druhého konce. Ovoce jemně protlačte uvolněnou kůží.

Jak jíst kiwi

Stejně jako většina ovoce je kiwi výborně konzumována syrová. Máte několik možností, jak jíst kiwi:

Varianta 1: Kiwi nakrájíme na polovinu a lžičkou nabereme ovoce.

Možnost 2: Plátky kiwi nakrájejte na plátky (oloupané nebo neloupané).

Možnost 3: Rozdělte kiwi podélně na celé čtvrtiny (oloupané nebo neloupané).

Nebo kousnout do toho celé (oloupané nebo ne), jako jablko. Bonusové body, pokud jste si loupali svůj kiwi a můžete zabránit jeho vyklouznutí z vašich prstů. Doporučujeme ponechat ubrousek poblíž.