Hovězí stroganoff | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 12 uncí vykostěného hovězí svíčkové
• 1 8 uncí kartonová zakysaná smetana
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• ½ šálku vody
• 2 lžičky instantního hovězího vývaru
• ¼ lžička černého pepře
• 2 šálky nakrájené čerstvé houby
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• 1 stroužky česneku, mleté
• 2 polévkové lžíce másla nebo margarínu
• 2 šálky teplé vařené nudle

Pokyny

• Krok 1

  V případě potřeby částečně zmrazte hovězí maso pro snadnější krájení. Ořízněte tuk z masa. Tenké maso nakrájejte na zrno do proužků. V malé misce smíchejte zakysanou smetanu a mouku. Míchejte ve vodě, bujónových granulích a pepři; dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké pánvi vařte a míchejte maso, houby, cibuli a česnek v horkém másle na středně vysoké teplotě po dobu 5 minut nebo do požadované donibility. Vypusťte tuk.

• Krok 3

  Smíchejte zakysanou smetanu do pánve. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Podávejte přes nudle.

• Krok 4

  Dělá 4 porce

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 427 kalorií (13 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 119 mg cholesterolu, 575 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 6 g cukru, 26 g proteinu.