Klasické vaječné sendviče lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 lžičky másla nebo margarínu
• 4 vejce
• Sůl (volitelné)
• Mletý černý pepř (volitelné)
• 4 anglické muffiny, rozdělené a opékané
• 3 polévkové lžíce másla nebo margarínu, změkčené (volitelné)
• 8 listů baby špenát (volitelné)
• 8 proužků slaniny, křupavě vařené a drcené
• ¼ strouhaný sýr čedar (1 unce)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké nepřilnavé pánvi roztavte 2 lžičky másla na mírném ohni. Rozbít vejce na pánvi. V případě potřeby posypte solí a pepřem. Snížit teplo na nízkou; vejce vařte 3 až 4 minuty, nebo dokud nejsou úplně bílé a žloutky prostě neztvrdnou. Jemně otočte vejce, dávejte pozor, abyste nerozbili žloutky. V případě vajec, která jsou snadnější, vařte ještě 30 sekund. U příliš tvrdých vajec vařte asi o 1 minutu déle.

• Krok 2

  Podle potřeby rozetřete muffinová dna 3 polévkovými lžícemi másla. Top s vařenými vejci, špenátem (v případě potřeby), slaninou a sýrem. Zakryjte muffinovými vrcholy.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 337 kalorií (7 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 242 mg cholesterolu, 762 mg sodíku, 27 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 18 g proteinu.