Klasický kuřecí hrnec koláč lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 šálky drcené nebo nakrájené vařené kuře
• 3 šálky zmrazené míchané zeleniny *
• 1 10, 75 unce může zkondenzovaný krém z celeru nebo krém z houbové polévky
• 1 šálek zmrazené malé celé cibule
• ½ šálku napůl a půl, lehká smetana nebo mléko
• 1 ½ lžičky koření drůbeže
• ¼ lžička česnekové soli
• ⅛ lžička kajenského pepře
• 1 3 oz balení smetanový sýr, změkčený
• 1 recept Pečivo na koláč s dvojitou krustou
• 1 vejce, lehce zbit
• 1 polévková lžíce vody

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Ve velkém hrnci kombinujte kuře, míchanou zeleninu, polévku, cibuli, půl a půl, koření, drůbež, česnekovou sůl a kajenský pepř. Přiveďte k varu přes středně vysoké teplo, za stálého míchání. Vmíchejte smetanový sýr, dokud se nerozpustí. Kuřecí směs zakryjte a udržujte v teple.

• Krok 2

  Připravte pečivo na koláč s dvojitou krustou. Na lehce flourovaném povrchu použijte ruce k mírnému zploštění pečiva. Těsto pečte od středu k okrajům do obdélníku 14x10 palců. Pokud je to žádoucí, proveďte výřezy v těstíčku pomocí 1-palcové okrouhlé frézy na sušenky; výřezy rezervy. Přeneste horkou kuřecí směs do nemazaného 3-kvartového pravoúhlého pekáče. Omotejte obdélník pečiva kolem válečku. Rozbalte pečivo na kuřecí směs. Přeložte pod extra pečivo i s okraji pekáče. Pomocí vidličky zatlačte pečivo podél okrajů misky, aby se uzavřelo. V malé misce smíchejte vejce a vodu. Lehce potřete pečivem směsí vajec. V případě potřeby zajistěte vyhrazené výřezy na pečivu; lehce kartáčujte směsí vajec.

• Krok 3

  Pečte, odkryte, po dobu 35 až 40 minut nebo do doby, než je naplnění bublinkové a pečivo zlaté.

*Tip:

Nasekejte všechny velké kousky zeleniny na jednotnou velikost.

Tip:

Pro lehčí recept používejte verze polévky, smetanového sýra a mléka se sníženým obsahem tuku.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 728 kalorií (16 g nasyceného tuku, 11 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 146 mg cholesterolu, 925 mg sodíku, 57 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 2 g cukru, 32 g proteinu.

---

Pečivo pro koláč s dvojitou krustou

Ingredience

• 2 ½ šálky univerzální mouky
• 1 lžičková sůl
• ½ zkrácení šálku
• ¼ šálku másla, krájené nebo zkrácené
• ½ - 0, 677 šálku ledové vody

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse promíchejte mouku a sůl. Pomocí pečiva mixér, nakrájenou na tuku a máslo, dokud kousky jsou velikosti hrášku. Posypte 1 polévkovou lžíci ledové vody na část moučné směsi; jemně házet vidličkou. Navlhčené pečivo zatlačte na stranu mísy. Opakujte zvlhčování moučné směsi pomocí 1 polévkové lžíce ledové vody najednou, dokud nebude veškerá směs mouky zvlhčena. Shromážděte moučkovou směs do koule a jemně ji hněte, dokud drží pohromadě. Rozdělte pečivo na polovinu; tvoří poloviny do koulí.