Zelené fazole s rajčaty a bazalkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule, nasekané
• 1 banda zelené cibule, pouze bílá část
• 2 stroužky česneku, mleté
• 4 šálky zdobené čerstvé zelené fazole (asi 10 oz.) Nebo zmrazené celé zelené fazole, rozmrazené
• ¼ šálek vody
• ¼ šálek nakrájenou čerstvou bazalkou nebo italskou (plochý list) petrželkou
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• 2 malá rajčata nakrájená na klíny

Pokyny

• Krok 1

  Ve velmi velké pánvi topný olej na středně vysoké teplo. Přidejte cibuli, bílou část zelené cibule a česnek; vařte a míchejte 3 minuty. Přidejte zelené fazole; vařte ještě 2 minuty, často házejte kleštěmi. Přidat vodu; přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 7 až 9 minut nebo dokud nejsou fazole křehké. Vmíchejte bazalku, sůl a pepř. Podávejte s rajčatovými klíny. Dělá 4 porce.

TEST KUCHYNSKÉ TIPY:

Chcete-li dát tento recept jižní chuť, přidejte 1/2 šálky nasekané šunky současně s cibulí a česnekem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 84 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 155 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 4 g cukru, 3 g proteinu.