Týdenní medově oranžové kuře s ořešákem lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

6 vykostěných kuřecích stehen bez kůže (celkem asi 1 1/2 libry)
2 12 oz balíčky čerstvé kostky ořešáku squash
1 střední cibule nakrájená na 1/2 palce
¼ šálek pomerančové šťávy
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
2 polévkové lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
2 lžíce medu
2 lžičky nastrouhaly čerstvý zázvor
2 stroužky česneku, mleté
¼ lžička soli
¼ lžička drceného červeného pepře
2 šálky horké vařené quinoa
2 polévkové lžíce nakrájené mandle, opékané

Pokyny

Krok 1
Umístěte kuře do pomalého sporáku se 4 až 5 kvarty. Top s ořešák squash a cibule. V malé misce rozšleháme pomerančový džus, kukuřičný škrob, sojovou omáčku, med, zázvor, česnek, sůl a drcený červený pepř. Nalijte kuře a zeleninu.
Krok 2
Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 7 až 8 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3 1/2 až 4 hodin.
Krok 3
Kuřecí směs podávejte na horké vařené quinoa. Posypeme mandlemi.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 317 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 107 mg cholesterolu, 371 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 11 g cukru, 27 g proteinu.