Hovězí a sladké bramborové pečené lepší domy a zahrady

Ingredience

1 polévková lžíce sušené italské koření
1 polévková lžíce praženého mletého česneku
1 lžičková sůl
½ lžičky drceného červeného pepře
3 polévkové lžíce olivového oleje
2 libry středně oranžové a / nebo bílé sladké brambory nakrájené na 1 palec klíny
4 6 uncí hovězího drobného nabídkového řízení na hovězí maso nebo hovězí svíčkové o hmotnosti 1 až 2 libry
1 šálek cherry rajčat
1 recept Nasekaná petrželová poleva

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 425 stupňů F. V misce kombinujte italské koření, česnek, sůl a drcený červený pepř. Vmíchejte olivový olej. Rozdělte kořenící směs mezi dva velké samolepící plastové sáčky. Vložte sladké brambory do jednoho sáčku; protřepejte na brambory. Brambory rozetřete v jedné vrstvě na promazané mělké pekáči. Pečené, odkryté, po dobu 15 minut.
Krok 2
Mezitím umístěte nabídky na hovězí maso do zbývajícího sáčku. Protřepte na kabát. V pánvi pánské hovězí maso vybíhá na středně vysoké teplo a rovnoměrně se mění na hnědé. V pánvi smažte sladké brambory a tlačte na okraje pánve. Umístěte nabídky na hovězí maso do středu pánve. Pečené, odkryté, po dobu 5 minut. Přidejte rajčata; pečte o 10 až 15 minut více nebo do okamžiku, kdy se odečte okamžitý teploměr vložený do středu nejhrubší části nabídek, zaregistruje 145 stupňů F pro středně vzácné nebo 160 stupňů F pro střední donibility. Před řezbou nechte 10 minut stát. Podáváme s nasekanou petrželkou. Dělá 6 porcí.

Nabídky na hovězí maso s drobnými vejci:

Univerzální drobná nabídka je na trhu relativně nová. Tento šťavnatý, štíhlý střih z horní části ramene vyžaduje malé nebo žádné marinování. Podávejte to pečené, grilované nebo smažené. Každá nabídka slouží dvěma.

Tip na kuchyňskou linku:

Chcete-li nahradit hovězí svíčkové za drobná ramenní nabídková řízení, připravte brambory a maso podle výše uvedeného postupu, s výjimkou nepražených brambor před přidáním hovězího masa. Umístěte opečenou svíčkovou do středu promazané pekáče. Umístěte brambory kolem okrajů pánve. Pečená, odkrytá, 30 až 35 minut pro středně vzácné (140 stupňů F) nebo 40 až 45 minut pro střední (155 stupňů F). Před vyřezáváním hovězího masa nechte stát 5 minut. Slouží jako výše.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 362 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 65 mg cholesterolu, 587 mg sodíku, 32 g sacharidů, 5 g vlákniny, 6 g cukru, 26 g proteinu.