Krabí guacamole lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 zralé avokáda *, naočkované, loupané a hrubě rozdrcené
• 2 polévkové lžíce zakysané smetany
• 2 polévkové lžíce vyřízly čerstvý koriandr
• 1 polévková lžíce limetkové šťávy
• ¼ lžička soli
• Několik kapek omáčka z feferonky (volitelné)
• 1 6-unce může vydělat krabí maso
• Kukuřičné čipsy

Pokyny

• Krok 1

  Do střední mísy smíchejte avokádo, zakysanou smetanu, koriandr, limetkovou šťávu, sůl a případně pepřovou omáčku. Přeložte krabím masem. Krycí povrch s plastovým obalem; chill až do použití (až 8 hodin). Podáváme s tortilla chipsy.

Tipy

Zralé avokádo se při jemném tlaku na dlaň cítí měkké. (Netlačte je prstem, jinak se pohmoždí.) Pro urychlení zrání vložte avokáda do uzavřeného papírového sáčku při pokojové teplotě. Zralé lze chladit několik dní.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 201 kalorií (2 g nasyceného tuku, 16 mg cholesterolu, 272 mg sodíku, 21 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 5 g proteinu).