Brusinkovo-mandlový chléb | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 šálek celé otruby cereálie
¾ šálek univerzální mouky
½ šálku bílé celozrnné mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
¼ lžička jedlé sody
¼ lžička soli
1 vejce, lehce zbit
1 šálek beztukového mléka
½ šálku baleného hnědého cukru
2 polévkové lžíce řepkového oleje
½ čajové lžičky mandlového extraktu
½ šálku nahrubo odřezaných sušených brusinek
½ šálky nakrájené mandle, opékané

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte dno a 1/2 palce nahoru po stranách pánve na bochníky 8x4 palce. Ve velké míse promíchejte prvních šest přísad (přes sůl). Udělejte studnu ve středu směsi mouky.
Krok 2
Ve střední misce smíchejte dalších pět složek (prostřednictvím mandlového extraktu). Přidejte směs vajec najednou do směsi mouky. Míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být hrudkovité). Přeložte brusinky a mandle. Rozetřete těsto na připravený bochník.
Krok 3
Pečte 45 až 50 minut nebo dokud párátko vyjde čisté. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu 10 minut. Odstranit; zcela ochladit na drátěném stojanu Před krájením na plátky zabalte a uložte přes noc.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 165 kalorií (0 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 18 mg cholesterolu, 137 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 14 g cukru, 4 g proteinu.