Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Poloviční meloun; vytáhnout buničinu. Proces v dávkách v nádobě mixéru nebo v kuchyňském robotu. Vyrovnejte velký cedník s dvojitou tlouštkou ze 100% bavlněného tenkého plátna. Kmenová drť přes sýr, vytlačuje co nejvíce šťávy, jak je to možné. Zlikvidujte buničinu. Změřte 6 šálků šťávy. (Pokud je méně než 6 šálků šťávy, přidejte vodu na 6 šálků.)
-
Podle potřeby přidejte cukr podle chuti. Zakryjte a chlazte polévku, dokud nebudete připraveni sloužit.
-
Mezitím vařte zeleninu v malém množství lehce osolené vroucí vody po dobu 2 minut. Vypusťte a přeneste do misky ledové vody, aby vychladl. Vypouštění a balení do plastových obalů; chlazte v lednici, dokud nebudete připraveni k podávání.
-
Chcete-li sloužit, zamíchejte balzamický ocet do šťávové směsi. Naběračka do misek. Plovoucí proužky zeleniny nahoře. Dělá 6 předkrmů porcí.
Tip na kuchyňskou linku:
Chcete-li vytvořit zeleninové konfety, použijte k vytvoření tenkých proužků zeleninový loupač. Vyzkoušejte také zeleninu na čerstvém letním salátu.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 69 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 13 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 14 g cukru, 1 g proteinu.
