Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké mísičce promíchejte vroucí vodu, oves a 1 šálku meruněk. Přidejte máslo, med a sůl; dobře promíchejte. Zakryjte a odložte stranou, dokud směs nevychladne na vlažnou.
-
V malé misce kombinujte teplou vodu a droždí; nechte stát, dokud směs není pěnivá. Do ovesné směsi přidejte kvasnicovou směs, vejce a 1–1 šálky mouky. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti, dokud jen kombinovat. Beat na střední rychlost po dobu 3 minut, škrábání po stranách mísy občas. Pomocí dřevěné lžíce postupně míchejte zbývající mouku, dokud se nevytvoří měkké, lepkavé těsto. Pokrýt; nechte vstát na teplém místě až do téměř dvojnásobné velikosti (asi 1-1 / 2 hodiny).
-
Punch těsto dolů. Přeneste těsto na namazané 3-kvartové kulaté kastrol. Pokrýt; nechte se zvednout, až se téměř zdvojnásobí (asi 30 minut).
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Pečeme 30 minut. Přikryjte fólií; pečte asi o 40 minut déle nebo do okamžiku, kdy čtecí teploměr vložený do středu bochníku zaregistruje 210 ° F. (Dno může ztmavnout, ale chuť bude v pořádku.) Vyjměte z trouby. Pomocí špízu píchejte bochník na 15 až 20 místech. Kartáč Vanilla Glaze velkoryse přes horní část horkého bochníku v několika aplikacích, takže glazura může vsáknout do otvorů špízu. Pokud je to žádoucí, ozdobte chléb kousky meruněk a / nebo plátky mandlí. Nechte 15 minut vychladnout v kastrolku. Odstraňte chléb z misky; sloužit teplé nebo chladné úplně na drátěný stojan.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 285 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 37 mg cholesterolu, 222 mg sodíku, 54 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 25 g cukru, 6 g proteinu.Vanilla Glaze
Ingredience
Pokyny
-
Ve střední misce rozšleháme práškový cukr, mléko, kukuřičný sirup a vanilku. Rozšlehejte další mléko, 1 čajovou lžičku najednou, abyste vytvořili glazuru drsné konzistence.
