Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Porazte žloutky a pastu z vanilkových bobů, dokud se nezkombinují. Postupně bili v mléce, dokud se nespojily. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku (těsto bude lepkavé). Rozdělte těsto na polovinu. Zakryjte a chlazte alespoň 2 hodiny nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Lehce namažte list cookie; dát stranou. Při práci s jednou částí těsta najděte kousky těsta. Na lehce flourovaném povrchu převalte každý kus na 9palcové lano. Provaz vytvarujte do kruhu, provaz proplujte asi 1 palec od konců. Konce přehněte zpět přes kruh. Vlhké konce; stiskněte konce, abyste kruh uzavírali. Umístěte cookies 2 palce od sebe na připravený list cookie.
-
V malé misce smíchejte vejce a vodu. Lehce kartáčujte sušenky vaječnou směsí; posypeme perletým cukrem. Pečte po dobu 8 až 10 minut nebo do doby, než budou sušenky pevné a okraje lehce zhnědnou. Přenos do drátu; chladný.
Uložit:
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 73 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 27 mg cholesterolu, 53 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 4 g cukru, 1 g proteinu.
