Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Brambory důkladně vydrhněte; pat suché. Píchejte brambory vidličkou. Pečte 1 až 1 1/4 hodiny nebo do nabídky. Vyjměte z trouby; nechte stát 10 minut. Brambory nakrájejte na polovinu. Vyjměte bramborovou dužinu, ponechejte 1/4-palcové skořápky; vložte dřeň do střední mísy. Snížit teplotu trouby na 350 ° F.
-
Bramborová kaše s bramborovou mašlí nebo elektrickým mixérem při nízké rychlosti. Přidejte pestem, 1/4 šálku sýra a mléko; porazit, dokud nebude hladký. Ochutnejte solí a pepřem. Nalijte bramborovou směs do bramborových skořápek. Posypte zbývajícím 1/4 šálkem sýra.
-
Vložte plněné bramborové skořápky do pekáče 15x10x1 palce. Pečeme 20 minut. Posypeme piniovými oříšky. Pečte asi o 10 minut déle nebo do opékání ořechů.
Varianty:
Chcete extra protein? Šťávu fazolí Cannellini (bílé fazole) s bramborami. Žádné Pecorino-Romano? Vyzkoušejte Parmesan.
Vydělat dopředu
Připravte podle pokynů v kroku 2. Přeneste brambory do vzduchotěsné nádoby; Pokrýt. Chill až 24 hodin. Předehřejte troubu na 350 ° F. Pokračujte podle pokynů, s výjimkou pečení brambor po dobu 30 minut před přidáním piniových oříšků.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 271 kalorií (3 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 13 mg cholesterolu, 377 mg sodíku, 33 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 8 g proteinu.
