Turecký špenát lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 unce krůtí prsíčka, horizontálně rozpůlené
¼ lžička hrubě mletý černý pepř
2 polévkové lžíce másla
2 unce tenké plátky deli šunky, nakrájené na kousky velikosti
½ šálku pomerančové šťávy
2 9 oz balíček čerstvého špenátu
1 oranžová, nakrájená na klíny

Pokyny

Krok 1
Krůtí sezónu s 1/4 lžičkou pepře. Ve velmi velké pánvi ohřejte máslo na středně vysoké teplo; přidat Turecko. Vařte 12 minut nebo dokud již není růžová (170 ° F); otočit jednou.
Krok 2
Odstraňte krůtu z pánve. Plátky na proužky; přikryjte a udržujte v teple. Přidejte šunku k pánvi; vařte a míchejte 1 minutu nebo dokud se nezahřeje a nezačne křupat. Se štěrbinovou lžící vyjměte šunku z pánve. Přidat šťávu; přiveďte k varu.
Krok 3
Přidejte špenát, po polovině, na pánvi; vařte 1 minutu nebo dokud jen nevadne. Přidejte pomerančové klíny s druhou šarží špenátu. Pomocí kleští vyjměte pánev; rozdělte mezi talíře. Posypeme solí a pepřem. Top s krůtí a šunkou. Pokapejte zbylými šťávami z pánve. V případě potřeby. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 244 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 94 mg cholesterolu, 528 mg sodíku, 9 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 34 g proteinu.