Tuňák estragonu | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálku majonézy nebo salátového dresinku
• 3 polévkové lžíce ostříhané čerstvé italské petrželky
• 2 polévkové lžíce ostříhaly čerstvé pažitky
• 1 - 2 polévková lžíce vylamovala čerstvý estragon nebo 2 lžičky. sušený estragon, drcený
• 1 lžička jemně rozdrcené citronové kůry
• 2 lžičky citronové šťávy
• 1 lžička dijonské hořčice
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• 1 12 unce může tuhý bílý tuňák (ve vodě), vyčerpaný a vločkovaný
• 8 1 / 2palcové plátky kynutého chleba
• 8 - 12 tenkých plátků rajčat (volitelné)
• 4 unce ostrého bílého sýra čedar, strouhané (1 šálek)
• 2 polévkové lžíce másla, změkčené

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce kombinujte majonézu, petržel, pažitku, estragón, citronovou kůru, citronovou šťávu, hořčici a pepř; míchejte, dokud se dobře kombinovat. Zamíchejte tuňáka a rozdělte všechny velké kousky vidličkou.

• Krok 2

  Umístěte 4 plátky chleba na pracovní plochu; rovnoměrně rozdělte tuňákovou směs na plátky chleba. Pokud je to žádoucí, přikryjte je rajčaty a sýrem. Na polovinu másla rozprostřete jednu stranu zbývajícího chleba. Umístěte plátky chleba, máslovou stranou nahoru, na vrcholu sýra. Umístěte sendviče, máslovou stranou dolů, na velkou nepřilnavou mřížku na mírném ohni. (Nebo vařte sendviče, napůl po sobě, ve velké nepřilnavé pánvi.) Pečlivě pečte plátky chleba. Vařte sendviče po dobu 6 až 8 minut nebo dokud se sýr neroztaví a chléb není zlatý, pečlivě se jednou během vaření pečlivě otáčí. Podávejte teplé. Dělá 4 sendviče.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 550 kalorií (12 g nasyceného tuku, 10 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 95 mg cholesterolu, 988 mg sodíku, 27 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 0 g cukru, 32 g proteinu.