Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Připravte Herb-Bacon Topper. Předehřejte troubu na 350 ° F. Hovězí pečeně posypte popraskaným pepřem, solí a polovinou vrchní části byliny-slaniny (zbývající vrchní část chladničky a kousky slaniny rezervujte až do použití). Maso položte stranou dolů do mělké pekáče. Vložte masový teploměr bezpečný do trouby do středu pečeně.
-
Pečený, odkrytý, po dobu 45 minut. Uspořádejte mrkev a brambory kolem pečeně a promíchejte jemně. Pečte 1 až 1-1 / 4 hodiny více nebo do doby, než teploměr masa zaregistruje 135 ° F pro středně vzácné. Maso posypte zbývající bylinkovou slaninou; přikryjte a nechte stát 15 minut. Teplota masa po stání by měla být 145 ° F. Maso a mrkev zatlačte na jednu stranu pánve. Špenát a fazole zamíchejte do odkapávání na druhé straně pánve; posypeme rezervovanými kousky slaniny. Dělá 10 porcí.
Přidaná česneková příchuť:
Nakrájejte 3 stroužky česneku na plátky. Před pečením nakrájejte mělké kousky na celé maso; vložte štěrbiny česneku. Pečte, jak je uvedeno výše.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 492 kalorií (13 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 14 g mononenasyceného tuku), 91 mg cholesterolu, 468 mg sodíku, 19 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 3 g cukru, 32 g proteinu.Herb-Bacon Topper
Ingredience
Pokyny
-
Vaříme slaninu, dokud není svěží; kanalizace na papírové ručníky. Nasekejte polovinu slaniny; zamíchejte tymián a rozmarýn. Před podáváním rozdělte zbývající polovinu slaniny na kousky, aby se posypal špenátem a fazolemi.
