Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Čisté houby. Odstraňte stonky z hub. Stonky odložte stranou. Umístěte houbové čepice, stonky dolů, do pekáče 15x10x1 palce. Lehce potřete zakulacenou stranu každé hubové čepice kuchyňským sprejem. Pečte 5 minut. Při přípravě náplně opatrně umístěte houbové čepice, stonky dolů, na dvojitou tloušťku papírových ručníků.
-
Nakrájejte dostatek rezervovaných stonků, abyste vytvořili 1 šálek. Ve středním pánev vaříme sekané stonky, zelenou cibulku a česnek v másle, dokud neovládne. Vmíchejte strouhanky, sýr a slaninu. Směs lžíce strouhanky na žampiony. Plněné houby vraťte do pekáče. Pečte v troubě 425 ° F po dobu 8 až 10 minut nebo dokud se nezahřeje. Dělá 24 hub.
Plněné žampiony v řeckém stylu:
Připravte je výše, kromě použití 1/2 šálku nasekaných stonků hub. Vynechejte máslo, drcený sýr a slaninu. Vařte houby, zelenou cibuli a česnek v 1/4 šálku olivového oleje. Míchejte v strouhankách, 1/2 šálku nasekaných kalamatových oliv, 1/2 šálku rozpadaného sýru feta a 1 lžičku řeckého koření, rozdrceno. Pečte podle pokynů.
Plněné žampiony:
Připravte je výše, kromě vynechaného másla, drceného sýra a slaniny. Vařte houby, zelenou cibuli a česnek v 1/4 šálku olivového oleje. Míchejte v strouhankách, 1/3 šálku nasekaného prosciutta, 1/4 šálku drceného parmezánu nebo Asiago a 1 lžičku sušeného italského koření, drceného. Pečte podle pokynů.
Plněné žampiony:
Připravte se výše uvedeným způsobem, s výjimkou odhodených stonků hub. Vynechejte zelenou cibuli, česnek, máslo, drobky, sýr a slaninu. V malé misce zkombinujte 1/2 šálku zakoupeného pestem, 1/4 šálku drceného parmezánu a 1/4 šálku opečených piniových oříšků. Lžičková směs do hub. Pečte podle pokynů.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 45 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 8 mg cholesterolu, 101 mg sodíku, 2 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 2 g proteinu.
