Steak a burritos černých bobů lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí vykostěného hovězí svíčkové
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička sušeného oreganu, drcená
• 1 lžička mleté ​​chilli papričky
• 1 lžička hrubé soli
• 4 lžičky rostlinného oleje
• ¾ šálek nakrájené bílé cibule
• 1 lžička kmínu kmínu, drcený
• 1 stroužky česneku, mleté
• 2 šálky černé fazole
• 1 4 unce může oheň pečené nakrájené zelené papriky, mírné nebo kořeněné
• 1 vápno, na polovinu
• 4 10 palcové moučné tortilly, zahřáté
• Polevy (např. Nakrájená cherry rajčata, zakysaná smetana, strouhaný sýr a / nebo salsa), nepovinné

Pokyny

• Krok 1

  Pat steak suchý; otřete směsí koření. Nechte stát 30 minut. V pánvi zahřejte 2 lžičky. rostlinný olej na středně vysoké teplo. Přidejte steaky. Vařte 5 minut nebo do zhnědnutí. Otáčet se; vařte 3 až 5 minut déle nebo dokud steak není středně vzácný (145 ° F). Odstranit; nechte odpočinout. Přidejte horkou pánvi cibuli a špetkovou sůl. Snižte teplo na střední; vařte a míchejte 7 minut nebo dokud zlatohnědá a změkčená.

• Krok 2

  Mezitím zahřejte malý pánev na středně vysokou. Přidejte kmín; vařte a míchejte 1 minutu nebo do vůně. Přidat 2 lžičky. rostlinný olej a česnek. Snižte teplo na střední; vařte 1 minutu. Zamíchejte fazole a ½ šálku jejich tekutiny na vaření; ohřívat. Naplňte tortilly nakrájeným steakem, cibulí, fazolemi a požadovanými polevami.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 503 kalorií (4 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 29 mg cholesterolu, 1071 mg sodíku, 69 g uhlohydrátů, 11 g vlákniny, 4 g cukru, 29 g proteinu.