Rizoto ze špenátové bazalky s hnědou rýží | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 1 ½ šálky nevařené hnědé rýže
• 1 šálek nasekané červené nebo zelené papriky
• ¾ lžičková sůl
• 3 ½ šálky vody
• 2 šálky zabalené čerstvého špenátu, nahrubo nasekané (2 unce)
• ¼ - 0, 5 šálku čerstvého bazalky
• ¼ šálky borovice ořechy nebo lískové mandle, opékané
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 lžička strouhané citronové kůry
• 1 stroužky česneku, mleté
• Strouhaný parmazán (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Naneste 4-kvartový pomalý vařič s rozprašovačem na vaření. V připraveném sporáku kombinujte rýži, papriku a sůl. Nalijte vodu do směsi v sporáku.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 2 až 2-1 / 2 hodin nebo dokud není rýže měkká.

• Krok 3

  Špenát, bazalka, piniové oříšky, olej, citronová kůra a česnek vmíchejte do vařiče, dokud nebude špenát vadný. Podle potřeby doplňte sýrem. Podávejte s kouskem grilovaného kuřecího masa nebo ryb nebo mírně zvyšte porci hlavního jídla.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 156 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 184 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 3 g proteinu.