Pikantní kuřecí a hvězdné ovoce lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce balsamico nebo ocet červeného vína
• 1 ½ lžičky olivového oleje
• ¼ lžička sušeného rozmarýnu, drcená
• Ground lžička mletého kmínu
• Pomlčený pozemní koriandr
• Dash černý pepř
• Dash mletý červený pepř
• 1 hvězda ovoce, krájené
• 4 zelené cibule nakrájené na 2 palcové kousky a / nebo 4 malé fialové vařící cibule nakrájené na klíny
• 2 4 unce bez kůže, vykostěné poloviny kuřecích prsou
• 1 šálek horké vařené rýže

Pokyny

• Krok 1

  V malé misce smíchejte ocet, olivový olej, rozmarýn, kmín, koriandr, černý pepř a červený pepř. Na čtyřech 6-palcových špejlích střídavě navléknete hvězdné ovoce a cibuli, přičemž mezi kousky zůstane asi 1/4 palce. Dát stranou.

• Krok 2

  U grilu s dřevěným uhlím položte kuře na stojan nekrytého grilu přímo na středně horké uhlí. Grilujte po dobu 12 až 15 minut nebo dokud není hotové kuře (170 stupňů F), jednou otáčejte a kartáčujte směsí octa. Umístěte kabobs na grilovací stojan vedle kuřecího masa během posledních 5 minut grilování, otočte a jednou kartáčujte směsí octa. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Umístěte kuře na grilovací stojan přímo nad teplo. Zakryjte a grilujte výše, přidejte kabobs posledních 5 minut grilování.) Nebo vložte kuře na nevyhřívaný stojan brojleru. pánev. Brožujte 4 až 5 palců od tepla po dobu 12 až 15 minut, otáčejte a jednou kartáčujte směsí octa. Posledních 5 minut po grilování položte kabobs na kuřecí stojan vedle kuřecího masa, jednou otáčejte a jednou kartáčujte směsí octa.

• Krok 3

  Podávejte kuře a kabobs na rýži. Dělá 2 porce.

Pro 4 porce:

Připravte se jako výše, s výjimkou použití osmi 6 palcových špejlí (v kroku 1).

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 297 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 66 mg cholesterolu, 70 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 7 g cukru, 29 g proteinu.