Zakysané fazole chilli | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 velká červená cibule nakrájená na tenké klíny
• 1 polévková lžíce řepkového oleje
• 4 stroužky česneku, mleté
• 2 14, 5 uncí mohou neomletá rajčata s ohněm smaženými ohněm bez přídavku soli, nedrená
• 1 15 uncí může hrachový hrášek s černýma očima snížit, opláchnout a vypustit
• 1 10 oz balíček zmrazených lima fazolí
• 1 šálek vody
• 1 - 2 polévkové lžíce chili prášku
• 1 polévková lžíce uzené papriky nebo pravidelné papriky
• ⅛ lžička soli
• Skartovaný sýr čedar se sníženým obsahem tuku (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve 4-kvartérní nizozemské peci vařte cibuli v horkém oleji na mírném ohni po dobu 8 až 10 minut nebo do velmi něžné, občas míchejte. Vmíchejte česnek.

• Krok 2

  Zamíchejte v rajčatech, hrách s černýma očima, lima fazole, vodu, chilli, papriku a sůl. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 10 až 15 minut pro smíchání chutí. V případě potřeby doplňte každou porci sýrem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 275 kalorií (0 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 177 mg sodíku, 45 g uhlohydrátů, 11 g vlákniny, 7 g cukru, 13 g proteinu.