Slappy joe tostadas s přízí a černými fazolemi lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí 90% libového mletého hovězího masa
• 8 uncí libového mletého krocana
• 1 šálek loupaných a nasekaných sladkých brambor
• 1 14, 5 unce mohou nakrájená rajčata pečená ohněm bez přídavku soli, nevyčištěná
• ½ šálku vody
• 1/2 rajčatové pasty z 6 uncí (1/3 šálku)
• 2 lžičky horkého chilli
• 1 čajová lžička octa
• ¼ lžička soli
• 6 6 palcových kukuřičných tortil
• Nonstick stick sprej na vaření
• 1 15 uncí mohou černé fazole, opláchnout a vypustit
• 1 - 2 polévkové lžíce vody (volitelné)
• ¼ pohár se rozpadl queso freska (1 unce)
• 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvého koriandru (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 425 ° F. Ve velké pánvi vařte mleté ​​hovězí maso, krůtí mleté ​​maso a sladké brambory na mírném ohni, dokud nebude maso hnědé. Pomocí dřevěné lžíce maso rozvařte. Vypusťte tuk. Vmíchejte rajčata, vodu, rajčatovou pastu, chilli, ocet a sůl. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte, odkryjte, asi 10 minut nebo dokud sladké brambory nejsou jemné a směs je žádoucí konzistence za občasného míchání.

• Krok 2

  Mezitím položte tortilly na plech. Obě strany tortilly potřete sprejem na vaření. Pečeme asi 7 minut, nebo dokud tortilly nejsou křupavé a nezačnou zhnědnout.

• Krok 3

  V misce se středním mikrovlným povrchem nahrubo rozmačkejte fazole s vidličkou nebo bramborovým zhutňovačem, dokud se nelepí. V případě potřeby přidejte do fazolí 1 až 2 polévkové lžíce vody, abyste pomohli rozdrcení. Mikrovlnná trouba při 100% výkonu (vysoká) po dobu 1 až 2 minut nebo do zahřátí.

• Krok 4

  Chcete-li sloužit, rozložte šťouchané fazole na tortilly. Lžíce masa směs na fazole. Posypte queso freskou a, je-li to žádoucí, koriandrem.

ikona

spodní carb

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 255 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 46 mg cholesterolu, 557 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 5 g cukru, 24 g proteinu.