Sloppy joe karbanátek lepší domy a zahrady

Ingredience

1 vejce, lehce zbit
½ šálky jemně nasekané cibule
¼ šálek jemných suchých drobků chleba
¼ čajová lžička sušená oreganem, drcená
¼ lžička soli
1 libra libového mletého hovězího masa
1 polévková lžíce rostlinného oleje
½ šálky nakrájené zelené papriky
1 15 uncí rajčatová omáčka
2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
1 polévková lžíce žluté hořčice
1 čajová lžička chili prášku
¼ lžička česnekové soli
¼ lžička černého pepře
Hotová pepřová omáčka (volitelné)
21 listů špenátu dítěte
21 2 až 2 1/2 palcové koktejlové rohlíky, máslové a opékané

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Ve velké misce kombinujte vejce, 1/4 šálku cibule, drobky chleba, oregano a sůl. Přidat hovězí maso; dobře promíchejte.
Krok 2
Tvarovanou masovou směs do 21 masových kuliček. Umístěte do jedné vrstvy do pekáče 15x10x1 palce. Pečte, odkryjte, asi 25 minut nebo do konce (160 ° F). * Vypusťte tuk.
Krok 3
Mezitím ve velkém hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Zbývající 1/4 šálku cibule a sladkou papriku vařte v horkém oleji až do něhy. Vmíchejte rajčatovou omáčku, hnědý cukr, hořčici, chilli, česnekovou sůl, černý pepř a případně pepřovou omáčku. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vaříme 5 minut. Přidejte masové kuličky do omáčky a zahřejte.
Krok 4
Na každé dno role položte list špenátu dítěte. Nejlépe každý s karbanátek a trochou omáčky. Přidejte rolety.

Trasy Make-Ahead:

Připravte postup podle kroku 3. Opatrně umístěte karbanátek do mělkých mrazicích nádob. Mírně vychladnout. Zakryjte a zmrazte až na 1 měsíc. Chcete-li sloužit, rozmrazte masovou směs v ledničce přes noc. Umístěte do velkého hrnce. Vařte na mírně nízkém ohni asi 10 minut nebo do zahřátí, za občasného míchání. Pokračujte podle pokynů v kroku 4.

* Testovací kuchyňská linka:

Vnitřní barva karbanátky není spolehlivým indikátorem donibility. Hovězí karbanátek vařená na 160 ° F je bezpečná, bez ohledu na barvu. Chcete-li změřit donibility masového míče, vložte do středu masového míče teploměr s okamžitým čtením.