Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte dva plechy na pečení s pergamenovým papírem. Pro naplnění ve velké pánvi vařte mleté jehněčí maso a cibuli na středně vysoké teplotě, dokud maso nezhnědne. Zamíchejte dalších pět přísad (pepřem). Vařte 5 až 8 minut nebo dokud nejsou houby jemné, za občasného míchání. Vmíchejte tvrdě vařené vejce a šafrán. Odstraňte z tepla; cool 10 minut.
-
Mezitím na lehce flourovaném povrchu rozložte vždy 1 listového těsta; převalte se na obdélníky o rozměrech 1 x 2 palce. Každý obdélník nakrájejte na dvanáct 3 1/2 palce (celkem 24).
-
Na každou pečivovou plochu lžičkou nasypte 2 polévkové lžíce náplně. Kombinujte vejce a vodu. Lehce kartáčujte hrany těstovin pomocí vaječné směsi. Přeložte jeden roh každého čtverce diagonálně přes výplň, abyste vytvořili trojúhelník. Hrany přitlačte pomocí vidlice k utěsnění. Umístěte na připravené plechy na pečení. Lehce kartáčujte vrcholy a boky směsí vajec.
-
Pečte 18 až 20 minut nebo dokud těsto nenafoukne a nezhnědne. Před podáváním nechte stát 5 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 126 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 25 mg cholesterolu, 138 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 3 g proteinu.
