Krémové obaly se sníženým obsahem tuku | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

Nonstick stick sprej na vaření
1 šálek vody
¼ šálek margarínu
¼ lžička soli
1 šálek univerzální mouky
4 vejce
⅓ šálek cukru
3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
⅛ lžička soli
3 šálky odstředěného mléka
1 lehce zbité vejce
2 lžičky vanilky
1 kapka žlutého potravinářského barviva (volitelné)
12 velkých jahod, nakrájených na plátky

Pokyny

Krok 1
Nastříkejte plech na pečení sprejem na nepřilnavé vaření. Přiveďte vodu, margarín a 1/4 lžičky soli k varu. Přidejte mouku najednou za intenzivního míchání. Vařte a míchejte, dokud směs nevytvoří kouli, která se neoddělí. Ochlaďte 10 minut.
Krok 2
Přidejte 4 vejce po jednom a po každém přidání buďte do hladka. Kapka těsta se hromadí polévkové lžíce, 3 palce od sebe na plech, takže 12 kopců. Pečeme v troubě o teplotě 400 ° F po dobu 30 minut nebo do zlatohnědé a nafouklé. Chladný. Rozdělte smetanu a odstraňte z těsta měkké těsto.
Krok 3
Mezitím u pudinku kombinujte cukr, kukuřičný škrob a 1/8 lžičky soli. Zamíchejte v mléce. Vařte a míchejte, dokud bublání. Vařte a míchejte ještě 2 minuty. Odstraňte z tepla.
Krok 4
Postupně míchejte 1 šálek horké směsi do rozšlehaného vejce. Vraťte vše do pánve; vařte a míchejte ještě 2 minuty. Odstraňte z tepla. Vmíchejte vanilku a potravinářské barvivo, je-li to žádoucí. Nalijte do misky; krycí povrch s čirým plastovým obalem. Chlad.
Krok 5
Připravit plnění; zakryjte a chlazte až 24 hodin. Naplňte krémové obláčky, jak je uvedeno výše.
Krok 6
Chcete-li sloužit, naplňte krémové obláčky pudinkem a jahodami. Dělá 12 porcí.

Tipy

Připravit krémové obláčky; chladný. Zabalte je do plastových mrazících sáčků nebo vložte do vzduchotěsných mrazicích nádob a zmrazte až 1 měsíc nebo skladujte při pokojové teplotě až 24 hodin. Rozdělte smetanu a odstraňte z těsta měkké těsto.