Chutney z červené cibule lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce mletého čerstvého česneku
• 1 polévková lžíce sušeného rybízu
• 3 celé hřebíčky, drcené
• 2 lžičky oleje na vaření
• 1 středně červená cibule, na čtvrtky a velmi tenké plátky
• 2 lžíce červeného vína ocet
• ⅛ lžička soli

Pokyny

• Krok 1

  Na malé pánvi vařte česnek, rybíz a hřebíček v horkém oleji na mírném ohni po dobu 2 minut za častého míchání. Odstraňte z tepla. Zamíchejte cibuli, ocet a sůl. Přeneste do mísy, přikryjte a chlazte 2 hodiny nebo přes noc. Slouží jako koření pro grilované maso nebo ryby. Uchovávejte v chladničce po dobu až 1 týdne. Dělá 3/4 šálku.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 14 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 23 mg sodíku, 2 g sacharidů, 0 g vlákniny, 0 g proteinu).