Malinový letní rozkoš lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 zbité vaječné žloutky
• ¼ šálek vody
• 3 lžíce cukru
• 2 lžičky citronové šťávy
• 1 8 oz karton vanilkový jogurt
• 1 lžička jemně rozdrcené citronové kůry
• 2 šálky čerstvých malin
• Čerstvé maliny (volitelné)
• Listy čerstvé máty (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V malém těžkém hrnci kombinujte žloutky, vodu, cukr a citronovou šťávu. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud směs nepřijde k varu. Rychle ochlaďte směs na pokojovou teplotu umístěním pánve do dřezu nebo misky ledové vody za stálého míchání.

• Krok 2

  V malé misce smíchejte jogurt a citronovou kůru; míchejte v chlazené žloutkové směsi. Pokrýt; chlazte v chladničce po dobu nejméně 4 hodin. Chcete-li sloužit, rozdělte bobule mezi 4 zákusky nebo sklenky na víno. Lžíce jogurtové směsi na vrcholu. V případě potřeby ozdobte dalšími malinami a čerstvou mátou. Dělá 4 porce.

Tipy

Připravte se jako výše. Zakryjte a chlazte v chladničce po dobu až 24 hodin. Slouží jako výše.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 154 kalorií (1 g nasyceného tuku, 110 mg cholesterolu, 44 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 5 g proteinu).