Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Rozmrazte bobule, pokud jsou zmrazené. Nevypouštějte. Vložte polovinu bobulí do nádoby mixéru nebo do mísy na zpracování potravin. Zakryjte a smíchejte nebo zpracovejte, dokud bobule nejsou hladké. Ovoce protlačte sítem s jemnými oky; zlikvidujte semena. Opakujte se zbývajícími plody. (Měli byste mít asi 1-1 / 4 šálky prosévaného pyré.)
-
V malém hrnci smíchejte cukr a kukuřičný škrob. Přidejte prosévané bobule. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte další 2 minuty. Odstraňte z tepla. Přeneste do malé misky. Před podáváním zakryjte a chlazte alespoň 1 hodinu. Podávejte na andělském jídle, tvarohovém koláče nebo zmrzlině. (Přikryjte a zchladněte zbytky po dobu až 1 týdne.) Vytvoří asi 1 šálkovou omáčku.
-
Fakta o výživě jsou uvedena pro 2 polévkové lžíce omáčky.
Jahodová omáčka:
Připravte, jak je uvedeno výše, s výjimkou 3 šálků čerstvých jahod nebo jednoho 16-uncového balení zmrazených neslazených celých jahod, rozmrazených, pro maliny a nepasejte; použijte střední pánev a snižte cukr na 1/4 šálku. (Měli byste mít 1 3/4 až 2 šálky pyré.) Dělá asi 2 šálky omáčky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 55 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 12 g cukru, 0 g proteinu.
