Malinový pomerančový džem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 šálky šťouchané maliny (asi 6 šálků celé maliny)
• 5 ¼ šálků cukru
• ½ lžičky jemně rozdrcené pomerančové kůry
• 1 1, 75 oz balíček pravidelného práškového ovocného pektinu
• ½ šálku vody

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké misce kombinujte šťouchané maliny, cukr a pomerančovou kůru. Nechá se stát 10 minut při pokojové teplotě za občasného míchání.

• Krok 2

  V malém hrnci zamíchejte pektin do vody. Přiveďte k varu přes vysoké teplo; vařte 1 minutu a za stálého míchání. Odstraňte z tepla.

• Krok 3

  Směs pektinu rychle promíchejte do broskvové směsi, míchejte asi 3 minuty nebo dokud se cukr nerozpustí a směs již není zrnitá.

• Krok 4

  Naběračka horkého džemu naběračka do mrazírenských nádob s půllitrem, ponechte 1/2 palcový prostor. Těsnění a štítek. Nechte stát při pokojové teplotě asi 24 hodin nebo do doby, než je nastavena. Uchovávejte až 3 týdny v chladničce nebo až 1 rok v mrazničce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 48 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 12 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 11 g cukru, 0 g proteinu).