Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pokud jde o polentu, * ve velkém hrnci přiveďte 3 šálky vody k varu. Ve střední misce kombinujte kukuřičnou moučku, 1 šálek vody a sůl. Kukuřičnou směs pomalu promíchejte do vroucí vody. Vařte a míchejte, dokud směs nepřijde k varu. Snižte teplo na minimum. Vařte 5 až 10 minut nebo dokud směs není hustá, za občasného míchání. (Pokud je směs příliš hustá, zamíchejte další vodu.)
-
Mezitím ve velké pánvi zkombinujte fazole, undrained rajčata a salsa. Přiveďte směs k varu; snížit teplo. Varte, odkryte, po dobu 10 minut, za stálého míchání. Do polenty zamíchejte 1/2 šálku sýra. Rozdělte polentu mezi čtyři mělké mísy. Zalijeme fazolovou směsí a posypeme zbývajícím sýrem.
-
Dělá 4 porce
*
Polenta může být vyrobena z různých produktů z kukuřičné mouky. V tomto receptu přinesla nejlepší výsledky žlutá kukuřičná moučka.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 311 kalorií (4 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 19 mg cholesterolu, 751 mg sodíku, 49 g uhlohydrátů, 8 g vlákniny, 15 g proteinu.
