Lososový pepř s jogurtovo-limetkovou omáčkou | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 2, 75 liber čerstvého nebo zmrazeného filetu z lososa bez kůže
1 čajová lžička pestrobarevných pepřů, hrubě drcených
¼ lžička soli
2 lžičky olivového oleje
¾ šálku prostého tuku bez jogurtu
1 lžíce medu
1 polévková lžíce vyhodila čerstvou petrželku
1 vápno
½ mletého čerstvého zázvoru

Pokyny

Krok 1
Rozmrazte ryby, pokud jsou zmrazené. Opláchněte ryby; pat suché. Posypeme ryby drceným pepřem a solí; jemně vtlačte pepře do lososa. V extra velké nepřilnavé pánvi topný olej na středně vysokou teplotu. Přidat ryby; vařte asi 6 minut nebo dokud rybí vločky snadno, otáčejte jednou.
Krok 2
Mezitím pro jogurtovo-limetkovou omáčku odstraňte kůru a stiskněte 2 lžičky. šťáva z vápna. V misce kombinujte 1/2 lžičky. z limetkové šťávy, jogurtu, medu, petrželky a zázvoru.
Krok 3
Nakrájejte ryby na kousky sloužící velikosti; podáváme s jogurtovo-limetkovou omáčkou. V případě potřeby posypte další limetkovou kůrou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 224 kalorií (1 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 63 mg cholesterolu, 232 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 8 g cukru, 25 g proteinu.