Těstoviny s nevařenou rajčatovou omáčkou a mozzarellou | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 lžic olivového oleje
• 4 stroužky česneku, tenké plátky
• 2 libry rajčat, plněné a nakrájené na kousky
• 1 lžička hrubé soli
• 1 libra sušené rigatoni
• ½ libry malé čerstvé mozzarelly
• 1 šálek roztržené nebo nakrájené čerstvé listy bazalky
• ⅓ šálek nasekané čerstvé pažitky

Pokyny

• Krok 1

  V mimořádně velké misce kombinujte olej a česnek. Přidejte rajčata a sůl; hodit na kabát.

• Krok 2

  Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku. Vypusťte rezervu 1/2 šálku tekuté tekutiny. Do rajčatové směsi přidejte těstoviny a 1/4 šálku tekutiny na vaření; házet kombinovat. Vmíchejte mozzarellu. Krycí mísa; nechte stát 10 minut.

• Krok 3

  Do směsi těstovin přidejte bazalku, pažitku, černý pepř a pokapejte dalším olivovým olejem. Podle potřeby přidejte zbývající těstovinu, abyste dosáhli požadované šťavnatosti. Podávejte při pokojové teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 532 kalorií (6 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 12 g mononenasyceného tuku), 27 mg cholesterolu, 309 mg sodíku, 63 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 7 g cukru, 18 g proteinu.