Těstoviny s lilkovou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí hromadné horké italské klobásy
• 1 střední lilek
• 1 28 unce mohou celá loupaná rajčata v italském stylu v pyré, krájená
• 8 uncí čerstvé cremini a / nebo knoflíky, nakrájené na plátky
• 1 6 unce může rajčatová pasta v italském stylu
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• ½ šálku suchého červeného vína
• 6 stroužků česneku, mleté
• ½ šálku různých čerstvých bylin (jako bazalka, oregano, tymián nebo italská petržel)
• ⅓ šálek nakrájené Kalamata nebo jiné italské olivy, nakrájené na plátky
• Sůl a mletý černý pepř (volitelné)
• 6 šálků horké vařené těstoviny Penne
• ¼ šunka strouhaná nebo drcená parmazánem (1 unce)
• 2 polévkové lžíce opékané piniové oříšky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vaříme klobásu na středně vysoké teplotě až do hnědé. Vypusťte tuk. V případě potřeby loupejte lilek. Nakrájejte lilek na kousky po 1 palci.

• Krok 2

  V pomalém sporáku 4- až 5-1 / 2-kvartu kombinujte klobásu, lilek, rajčata v pyré, žampiony, rajčatovou pastu, cibuli, víno a česnek.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 7 až 8 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3-1 / 2 až 4 hodin. Vmíchejte bylinky a olivy. Pokud chcete, ochutnejte solí a pepřem.

• Krok 4

  Podávejte lilek na horké vařené těstoviny. Posypte sýrem a v případě potřeby piniovými oříšky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 493 kalorií (5 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 32 mg cholesterolu, 871 mg sodíku, 65 g uhlohydrátů, 8 g vlákniny, 7 g cukru, 19 g proteinu.