Čokoládové makronky pro velikonoce | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky polosladké nebo hořké čokolády
• 4 velké vejce bílé
• 1 šálek cukru
• 2 lžičky vanilky
• ½ lžičky čerstvé citronové šťávy
• 1 ½ šálky slazených vloček nebo drceného kokosu

Pokyny

• Krok 1

  Roztavená čokoláda v dvojitém kotli nad tekoucí vodou. Odstraňte pánev z tepla; odložte na vychladnutí.

• Krok 2

  Přesuňte stojan trouby do střední polohy. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pečicí list lehce osušte pergamenem nebo tukem.

• Krok 3

  S elektrickým mixérem na středně-vysokorychlostních porazil vaječné bílky do pěny, asi 30 sekund. Přidejte špetku soli a bijte, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Přidejte cukr, jednu polévkovou lžíci najednou, bití po 10 sekundách po každém přidání, dokud se nevytvoří tuhé píky, celkem asi 6 minut *. Beat ve vanilce a citronové šťávě. Přeložte kokos a rozpuštěnou čokoládu.

• Krok 4

  Kapkou těsta lžičku, 1 palec od sebe, na připravený plech (těsto ztuhne, jak stojí). Pečeme, dokud makaróny nafouknou, 10 až 13 minut. (Nedovolte, aby okraje zhnědly.) Ochlaďte na plech na drátěném stojanu, 1 až 2 minuty. Přeneste makaróny do stojanu, aby zcela vychladly.

• Krok 5

  Opakujte se zbývajícím zákuskem makaróny. Podávejte okamžitě. Vytváří asi 60 souborů cookie.

Poznámka:

* Pokud používáte přenosný mixér, budete muset prodloužit dobu tlukotu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 56 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 15 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g proteinu).