Panzanella bruschetta | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

Pečené Pita Chipsy nebo asi 30 zakoupených pita chips
1 ½ šálků drcených zelených salátových zelenin
8 malých červených a / nebo žlutých rajčat cherry nebo hrušek, rozkrojených nebo 1/2 šálky nasekaných rajčat
¼ šálek jemně rozdrceného parmezánu
¼ pohár nasekané okurky nasekané
2 polévkové lžíce jemně nasekané červené cibule
2 polévkové lžíce tenké plátky čerstvé bazalky
1 polévková lžíce kapek, opláchnutá a vypuštěná
1 malý stroužek česneku, mletý
2 lžičky červeného vína ocet
2 lžičky olivového oleje
Dash sůl
Čerstvá paprika čerstvě mletá

Pokyny

Krok 1
Pokud používáte čipy Pečené Pita, připravte a pečte žetony. Dát stranou.
Krok 2
Ve střední misce smíchejte strouhanou zeleninu, rajče, parmazán, okurku, červenou cibuli, bazalku, kapary a česnek. Posypeme octem, olejem, solí a pepřem; jemně hodit na kabát. Nechte 15 až 30 minut stát, aby se chutí mísily.
Krok 3
Chcete-li sloužit, nejlepší pita čipy se zelenou směsí. Uspořádejte na servírovací talíř. Dělá asi 30 porcí.

Tipy

Připravte a pečte Pita Chips podle pokynů; přenos do stojanu pro chlazení. Vložte čipy do vzduchotěsného kontejneru. Uchovávejte při pokojové teplotě až 1 týden nebo zmrazte až 3 měsíce. Rozmrazujte třísky při pokojové teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 24 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 57 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g proteinu).

Pečené chipsy Pita

Ingredience

3 velké pita chléb
nepřilnavý sprej na vaření
½ - 0, 75 cibule s lžičkou, česnekovým práškem nebo mletým černým pepřem

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pita chléb nakrájejte na polovinu vodorovně. Lehce potřete boky chleba pita s nepřilnavou sprejem na vaření. Posypte každou polovinu cibulkovým práškem, česnekovým práškem nebo mletým černým pepřem. Rozdělte každou polovinu na šest klínů. Polovinu klínů rozprostřete v pekáčku o rozměrech 15x10x1 palce. Pečeme po dobu 10 až 12 minut nebo do křupavé. Opakujte se zbývajícími klíny.