Pomerančový ovocný salát | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Light šálku majonézy
• ⅓ šálek lehké mléčné zakysané smetany
• 1 polévková lžíce bílého balzamického octu
• 1 lžička jemně rozdrcené pomerančové kůry
• 2 polévkové lžíce pomerančové šťávy
• ½ lžička mletého zázvoru
• 2 karamboly (hvězdné ovoce), rozpůlené a nakrájené na plátky
• 2 pomeranče, oloupané a nařezané
• 2 kiwi, oloupané a nasekané
• 1 velké mango nebo papája, oloupané, naočkované a nasekané
• ½ malého medového melounu, oloupaného a krychlového
• 1 recept Candied Gingered Macadamia Nuts

Pokyny

• Krok 1

  V malé misce kombinujte majonézu, zakysanou smetanu, ocet, pomerančovou kůru, pomerančový džus a zázvor.

• Krok 2

  Ve velké misce kombinujte ovoce. Přidat obvaz; jemně zamíchejte kombinovat. Zakryjte a chlazte 1 až 2 hodiny. (Neochlazujte déle než 2 hodiny, protože ovoce vyteče). Těsně před servírováním posypte Candied Gingered Macadamia Nuts. Dělá 12 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 133 kalorií (2 g nasyceného tuku, 7 mg cholesterolu, 71 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 1 g proteinu).

---

Kandované ořechy Macadamia

Ingredience

• Máslo
• ½ šálku nahrubo nasekané makadamové ořechy
• 3 lžíce granulovaného cukru
• 1 polévková lžíce másla
• ¼ lžička mletého zázvoru

Pokyny

• Krok 1

  Vyrovnejte malý plech na pečení fólií. Máslová fólie; dát stranou. V malé pánvi kombinujte makadamové ořechy, cukr, 1 polévkovou lžíci másla a mletý zázvor. Vařte na středně vysoké teplotě a občas protřepejte, dokud cukr nezačne tát. Nemíchejte. Snižte teplo na minimum. Pokračujte ve vaření, dokud cukr nezhnědne, za občasného míchání. Přeneste směs ořechů na připravený plech. Cool úplně. Vnikněte do shluků.