Víceúčelové masové tření | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 polévkové lžíce sušené bazalky
• 2 polévkové lžíce sušeného oregana
• 1 polévková lžíce košer soli
• 1 polévková lžíce sušeného tymiánu
• 1 čajová lžička česneku
• 1 čajová lžička cibule
• 1 lžička mletého černého pepře

Pokyny

• Krok 1

  V malé misce smíchejte bazalku, oregano, sůl, tymián, česnekový prášek, cibule a pepř. Přeneste směs do malé nádoby nebo plastového sáčku. Těsnění; skladujte na chladném a suchém místě po dobu až 3 měsíců. Před použitím promíchejte nebo protřepejte.

Chcete-li použít jako tření:

Požadovaný kousek hovězího, vepřového nebo drůbeže natřete olivovým olejem. Rozdrťte část třecí směsi a rovnoměrně posypte masem; vtřete prsty. Grilované nebo grilované maso nebo drůbež.

Použití jako marináda:

Ve skleněné nádobě smíchejte 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce červeného vinného octa (použijte kuřecí bílý ocet), 2 lžičky suché třecí směsi a 1 lžičku dijonské hořčice. Zakryjte a dobře protřepte. Vložte vepřové kotlety nebo jemná hovězí steaky (jako je žebro, horní bedra nebo svíčková) do 1 až 1/4 liber libry nebo vykostěné poloviny kuřecích prsíček bez kůže bez obalu v uzavíratelném plastovém sáčku vloženém do mělké misky. Marinádu nalijte na maso nebo kuře; těsnící taška. Marinujte v lednici po dobu 4 až 6 hodin, občas otočte. Drain, odhodit marinádu. Gril nebo grilované maso nebo kuře podle potřeby.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 6 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 242 mg sodíku, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny, 0 g proteinu).