Masové kuličky z melasy a vápna | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 1 ½ liber extra libového mletého hovězího masa
• 8 uncí nevařených horkých italských krůtových uzenek, střeva odstraněna
• 1 šálek rychlého vaření ovesných vloček
• 1 šálek chlazeného nebo zmrazeného vaječného produktu, rozmrazeného nebo 4 vejce, lehce zbit
• 1 šálek jemně nasekané zelené cibule (8)
• 4 lžičky Worcestershire omáčky
• 1 lžička drceného červeného pepře
• 6 lžíce melasy
• ¼ šálek sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
• 2 polévkové lžíce limetkové šťávy

Pokyny

• Krok 1

  Naneste pomalý sporák 3 1 / 2- nebo 4-kvartový s rozprašovačem na vaření; dát stranou. Ve velké misce kombinujte mleté ​​hovězí maso, klobásu, oves, vaječný produkt, zelenou cibuli, Worcestershire omáčku a drcenou červenou papriku. Tvarujte směs do 72 přibližně 2-palcových masových kuliček.

• Krok 2

  Nanášejte 12palcovou nepřilnavou pánev na vaření. Vařte masové kuličky, najednou čtvrtou, na mírném ohni až do hnědého stavu a jednou otočte. Převeďte na připravený sporák.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 2 až 2 1/2 hodiny.

• Krok 4

  V malé misce rozšlehejte melasu, sojovou omáčku a limetkovou šťávu. Nalijte masové kuličky. Jemně vyhoďte kabát. Podávejte okamžitě nebo udržujte v teple, zakryté, na teplém nebo nízkoteplotním nastavení po dobu až 1 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 140 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 34 mg cholesterolu, 350 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 5 g cukru, 14 g proteinu.