Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřívejte brojler. Vyrovnejte 15 x 10 x 1 palec pekáč s fólií; dát stranou. Ve velké misce kombinujte masa harina, vodu, sušené brusinky, česnek, oregáno a sůl. Přidejte mleté vepřové a mleté krůty; dobře promíchejte. Tvar do 1-palcové masové kuličky. Vložte do připravené pekáče. Brožujte 4 až 5 palců od tepla po dobu 5 až 8 minut nebo do lehce zhnědlé, jednou otočte.
-
Ve 3 1/2 nebo 4 kvartovém pomalém hrnci kombinujte masové kuličky, vývar, salsu, kukuřici a tortilla chipsy. Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 6 až 7 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3 až 3 1/2 hodiny.
-
Pokud používáte nastavení nízké teploty, přepněte na nastavení vysoké teploty. Zamíchejte těstoviny. Přikryjte a vařte asi o 30 minut více nebo dokud těstoviny nejsou jemné. Před podáváním promíchejte 1/4 šálku zelené cibule. V případě potřeby ozdobte každou porci další zelenou cibulkou.
Pokyny k tlakovému sporáku
Připravte se podle pokynů v kroku 2 pomocí 4- až 6-qt. sporák nebo elektrický tlakový vařič. Zamíchejte těstoviny. Zajistěte víko na svém místě. Elektrické sporáky nastavte na vysoký tlak tak, aby vařily 5 minut. (U modelů s topnými kamny zvyšujte tlak na střední až vysoký podle pokynů výrobce; snižte dostatečné množství tepla, aby byl udržen stálý tlak. Vařte 5 minut. Odstraňte z tepla.) U elektrických a kamenných modelů nechte tlak uvolnit. přirozeně 15 minut. Opatrně otevřete odvětrávání páry, abyste uvolnili jakýkoli zbývající tlak. Opatrně otevřete víko. Zamíchejte do 1/4 šálky zelené cibule.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 505 kalorií (7 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 85 mg cholesterolu, 1229 mg sodíku, 52 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 22 g cukru, 26 g proteinu.
