Salát z javorového mahi mahi | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku mražených skořápek sladkých sójových bobů (edamame)
• 8 uncí čerstvých nebo zmrazených filetů mahi mahi bez kůže
• 2 polévkové lžíce čistého javorového sirupu
• 1 polévková lžíce balzamického octu
• 1 polévková lžíce jemně nasekané cibule
• 1 lžíce medové hořčice
• 2 lžičky olivového oleje
• ⅛ lžička soli
• ⅛ lžička černého pepře
• 4 šálky hrubě rozdrceného zelí napa
• ½ šálku čerstvých lusků s hráškem, zkrácených a zkřížených na polovinu
• 2 polévkové lžíce stříhaly sušené třešně
• 2 polévkové lžíce nakrájené mandle, opékané

Pokyny

• Krok 1

  Vařte edamam podle pokynů v balíčku; kanalizace. Vynětí půdy z produkce na vychladnutí.

• Krok 2

  Předehřívejte brojler. Rozmrazte ryby, pokud jsou zmrazené. Opláchněte ryby; pat suchý s papírovými ručníky. Nakrájejte ryby na dvě části. Změřte tloušťku ryb; dát stranou.

• Krok 3

  Pro oblékání v malé misce rozšlehejte javorový sirup, ocet, cibuli, medovou hořčici, olej, sůl a pepř.

• Krok 4

  Odstraňte 2 polévkové lžíce obvazu a štětcem na všech stranách kousků ryb.

• Krok 5

  Položte ryby na nevyhřívaný mastný stojan na brojlerové pánvi. Při testování vidličkou si můžete snadno procházet 4 palce od tepla až do rybích vloček. Nechte 4 až 6 minut na 1/2 palce tloušťky ryb.

• Krok 6

  Mezitím ve velké misce kombinujte napa zelí, lusky s hráškem a vařenou edamame. Nalijte zbývající obvaz na zelí; hodit na kabát. Chcete-li sloužit, rozdělte zelí směs mezi dvě servírovací talíře. Posypeme třešněmi a mandlemi. Top s rybami.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 359 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 83 mg cholesterolu, 313 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 24 g cukru, 30 g proteinu.