Citronová smetana s malinovou a mučenkovou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálek cukru
• 1 polévková lžíce univerzální mouky
• 2 lžičky neochucené želatiny
• 1 ¼ šálky beztukového mléka
• ½ lžičky vanilky
• ½ lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
• ½ 8 oz nádoba bez tuku, zmrazená šlehačka, dezert, rozmrazená
• 2 středně vášeň ovoce
• 1 šálek čerstvých malin nebo zmrazených sypkých malin
• ¼ šálek vody
• 3 lžíce cukru
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• Čerstvé maliny (volitelné)
• Mátové větvičky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Cukr, mouku a želatinu rozmíchejte v hrnci s těžkým médiem. Míchejte v beztučném mléce najednou. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne a nepropustí. Vařte a míchejte ještě 1 minutu.

• Krok 2

  Odstraňte z tepla. Nalijte do střední mísy. Vmíchejte vanilku a citronovou kůru. Potah s plastovým obalem; chlazte asi 1-1 / 2 hodiny nebo dokud není částečně ztuhlé (konzistence neporažených bílků), za občasného míchání. Přeložte šlehačku. Nalijte směs do stopkových dezertních sklenic. Zakryjte a chlazte asi 2 hodiny nebo do ztuhnutí.

• Krok 3

  Nakrájejte mučenky na polovinu. Vyjměte buničinu a semena a vložte ji do středního hrnce. Přidejte maliny, vodu, 3 lžíce cukru a kukuřičný škrob. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud směs nepropustí. Vařte a míchejte ještě 2 minuty. Odstraňte z tepla. Mírně vychladnout. Kmenová omáčka přes síto k odstranění semen. Důkladně vychladnout.

• Krok 4

  Podáváme s malinovou a mučenkovou omáčkou a, pokud je to žádoucí, čerstvými malinami a větvičkami máty. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 145 kalorií (0 g nasyceného tuku, 1 mg cholesterolu, 40 mg sodíku, 32 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g proteinu).