Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Připravte a rozvařte pečivo Lard Crust. Vyrovnejte 9-palcový koláčový koláč s pečivem. Oříznout; okraje podle potřeby.
-
Pro plnění do mísy smíchejte vejce, kukuřičný sirup, cukr, máslo a sůl. Dobře promíchejte. Vmíchejte poloviny pekanového pekanu. *
-
Umístěte koláčový koláč na rošt na rošt. Opatrně nalijte náplň do pečiva.
-
Chcete-li zabránit přehnědnutí, zakryjte okraj koláče fólií. Pečeme 25 minut. Odstraňte fólii. Pečte 10 až 15 minut déle, nebo dokud nebude nůž zasunutý blízko středu vyčištěn. Ochlaďte na drátěném stojanu. Zakryjte a chlazte do 2 hodin. Slouží 8.
*
V případě potřeby připravte vaječnou směs tak, jak je uvedeno výše, a odložte 2 polévkové lžíce směsi. Do vaječné směsi vmíchejte 1 šálek pekanových ořechů a nalijte do připravené koláčové krustě. Přidejte zbývající pekanové ořechy do vyhrazené vaječné směsi; hodit na kabát. Uspořádejte na horní část náplně. Pečte, jak je uvedeno výše.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 611 kalorií (10 g nasyceného tuku, 7 g polynenasyceného tuku, 19 g mononenasyceného tuku), 108 mg cholesterolu, 423 mg sodíku, 67 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 49 g cukru, 7 g proteinu.Cukrářské sádlo
Ingredience
Pokyny
-
Ve střední misce promíchejte mouku a sůl. Pomocí pečiva míchejte ve sádle, dokud kousky nejsou hrách velikosti. Na část mouky posypte 1 polévkovou lžíci studené vody; jemně házet vidličkou. Navlhčené těsto posuňte na stranu mísy. Opakujte zvlhčující moučnou směs, používejte 1 polévkovou lžíci vody najednou, dokud nebude veškerá moučná směs zvlhčena. Tvarujte těsto do koule. Na lehce flourovaném povrchu použijte ruce k mírnému zploštění těsta. Těsto nakládejte od středu k okrajům do kruhu o průměru asi 12 palců.
